par Philippe Margot

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IV)

Mille Plateaux de Jacques Perrin - Blog du Fondateur (1985) et directeur du Club des Amateurs de Vins Exquis (CAVE SA à Genève et Gland) - Membre du Grand Jury Européen - Ancien professeur de philosophie - Grand montagnard…

Jacques A. Perrin.

Le blog de Jacques Perrin

« L’autobiographie m’a toujours intéressé, non pas la quête vaine, improbable, d’une vérité de soi, l’étalement des petits secrets, les confidences à l'heure où le soleil se couche, mais la vie, dans son infinie profusion, dans ses intensités, ce qu’on en dit, ce qu’on en rêve, ce qu’on en invente à travers l’écriture et dans la réponse de l’écriture. En cela la toile est une formidable chance.

Pourquoi Mille Plateaux ?

Ce titre se veut comme un hommage à l’une des penseurs les plus originaux de notre temps, Gilles Deleuze (philosophe français 1925 - 1995). Parce qu’un blog, ça devrait ressembler à ça... à des plateaux, emboîtés, qui communiquent les uns avec les autres par des réseaux invisibles, à des continuum d’intensités, toute une communauté invisible du savoir et des goûts :

on y entre comme on veut, par le milieu,

on capte ce qui nous intéresse, un style, un mouvement, des points de passage, des échanges, des idées. »

Communiqué de Presse

Le blog de Jacques Perrin lauréat du GRAND PRIX DE LA PRESSE DU VIN 2008

http://blog.cavesa.ch/

Ce prix vient récompenser un blog particulièrement novateur par sa qualité éditoriale et la diversité des sujets abordés ainsi qu’en témoignent les différentes rubriques : Sapientia, Lire, Sans la musique, Le monde comme il va, Mythologies, Du vent sur la toile, L’infinitif, Restaurants, Vins, Voir, Voyager, etc.

Rompant avec le code habituel du blog « spécialisé », Jacques Perrin que nous félicitons ici, grand dégustateur devant l’éternel, mais aussi esthète, gourmet, philosophe, sportif et entrepreneur, nous propose un blog d'une variété étonnante :

Mille Plateaux a choisi de faire se rencontrer les pôles d’intérêt de l’auteur, qui vont des territoires du goût à l’esthétique et à la philosophie, sans omettre les principaux phénomènes culturels et sociologiques de notre époque. Ainsi, c’est sur Mille Plateaux que l’on a parlé pour la première fois de Pascal Henry, le gastronome disparu. Nouvelle relayée ensuite par les rédactions de toute l’Europe.

Après un an et demi d’existence, le Blog de Jacques Perrin a trouvé sa vitesse de croisière et son lectorat ne cesse de croître.

Les Trophées du Grand Prix de la Presse du Vin 2008 ont été remis le 18 novembre à 20h00 dans les Salons de Boffrand de la Présidence du Sénat, à Paris, en présence de nombreuses personnalités du monde du vin, de la politique et des médias, à l’occasion des 25 ans de l’APV qui  organisait les États Généraux de la Presse du Vin.

Dans la presse

Membre permanent du Grand Jury Européen représentant la Suisse

Professeur, négociant, journaliste, Jacques Perrin qui se remet avec vigueur d'un accident d'escalade, sa première passion, a initié des centaines de suisses romands et au-delà dans le monde fascinant des vins.

Sa revue Vinifera, pas assez connue, est certainement l'une des plus intelligentes critique des vignobles européens. Quand il va dans une région - récemment le Priorat - il l'étudie à fond et en rapporte des analyses qui font date.

Découvrir CAVE SA, le site de Jacques Perrin   http://www.cavesa.ch

François Mauss, Président du Grand Jury Européen.

"Sans doute le journaliste suisse le plus rigoureux et le plus épris de perfection de sa génération, Jacques Perrin dirige l’excellente revue Vinifera où les vins du monde entier sont traités avec le respect que mérite tout produit de haute tradition."

La Revue du Vin de France, novembre 1994.

"Jacques Perrin est un des plus sophistiqués – et des plus utiles – critiques de vin francophone. Ses articles et ceux de ses collaborateurs sont extraordinairement bien faits, offrant un équilibre idéal entre une information technique rigoureuse, des notes de dégustation originales et des adresses de producteurs."

Stephen Tanzer, The International Wine Cellar, New-York.

Club des Amateurs de Vins Exquis

Présentation générale

Quand a été fondé le Club ?

Fondé en 1984 par Jacques Perrin, le Club des Amateurs de Vins Exquis (CAVE SA) est une association informelle qui regroupe aujourd’hui près de 10'000 amateurs de vins en Suisse et à l’étranger.

Depuis plus de vingt ans, nous sillonnons les vignobles du monde entier pour ramener le meilleur du vin. Quête perpétuelle, exaltante, harassante parfois, mais qui, au final, se traduit par la joie de la découverte ainsi que le plaisir de la partager avec nos adhérents. Tous les vins que nous vous proposons passent par le crible d’au moins deux dégustations très sévères, l’une à la propriété et l’autre dans notre local de dégustation.

Quels sont les objectifs du CAVE ?

À la fois simple et exigeant notre objectif est triple :

Nous voulons offrir à nos adhérents le meilleur du vin à des prix très compétitifs et ceci tant au niveau des vins prestigieux, reconnus de longue date, que des découvertes que nous proposons régulièrement à nos clients. Avec près de 1'500 références différentes et variées, le choix que nous proposons est certainement un des plus complets de Suisse !

À cette expertise qualitative, nous ajoutons un service-conseil très performant et unanimement apprécié par les nombreux clients qui nous font confiance.

Par le biais du Courrier du Club ainsi que celui de notre revue Vinifera, nous offrons une information régulière et très détaillée sur les vignobles-phares de France, de Suisse, d’Italie ou d’ailleurs

Qui sélectionne les vins du Club ?

Membres permanents du Grand Jury Européen en compagnie par exemple de Michel Bettane ou de Bernard Burtschy de la Revue du Vin de France, Jacques Perrin et Patrick Regamey sélectionnent personnellement tous les vins proposés par le Club. Leur expérience des différents terroirs, leur inlassable curiosité alliée à leur rigueur les destinent à être des découvreurs particulièrement fiables.

Quels seront vos avantages en adhérant au Club ?

Précisons tout d’abord que l’adhésion au Club n’implique aucune obligation d’achat. En rejoignant le CAVE, vous bénéficierez notamment des avantages suivants :

• Une réduction de 10 % sur vos achats de vins en relation avec les offres mensuelles;
• L’accès privilégié à certaines cuvées très confidentielles;
• L’accès à certaines dégustations gratuites organisées dans le cadre du Club (présentation des vins du courrier mensuel à Genève et diverses manifestations);
• L’accès à des dégustations payantes de prestige ainsi qu’à des soirées thématiques;
• L’abonnement gratuit à Vinifera, la revue que nous éditons et qui propose une information de grande qualité sur le monde du vin et de la gastronomie;

• Le Florilège des vins qui paraît chaque année en automne et qui, avec ses cartes, ses tableaux des millésimes et ses diverses présentations, constitue davantage qu’un simple catalogue, c'est un ouvrage de 165 pages répertoriant un large assortiment et sa vulgarisation approfondie;

• La garantie Club sur tous les produits sélectionnés.

Puis-je être client du CAVE sans faire partie du Club ?

Oui, mais dans ce cas, vous ne bénéficierez pas des avantages énumérés ci-dessus.

Comment puis-je adhérer au Club ?

Rien de plus simple. Vous pouvez adhérer en ligne ou téléphoner au +41 (0)22 354 20 20. Vous recevrez alors votre cadeau de bienvenue : vous aurez le choix entre un carton-dégustation composé de 6 vins à prix réduit ou un bon d’une valeur de CHF 20.-- à valoir sur un prochain achat (de CHF 200.-- ou plus).

Comment interrompre l'adhésion au Club ?

L’inscription au Club est valable pour l’année civile en cours. Au début de chaque nouvelle année, vous recevrez le montant de votre cotisation. Si vous souhaitez quitter le Club à ce moment, une simple lettre ou un courriel suffisent.

Une mine de renseignements sur le site du CAVE SA.

http://www.cavesa.ch/encyclopedie

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