Oenologie Citations & Humour

soutient le Manifeste Vigne et Vin

Manifeste Vigne Vin.

 

Nous sommes un groupe de personnes sans responsabilité particulières, producteurs, commerciaux en France et à l'étranger, chercheurs, enseignants, journalistes, médecins, membres de la filière, dégustateurs ou simple consommateurs, très attachés à tout ce qui constitue la culture vinicole française associée à une consommation modérée et responsable du vin. Nous ne sommes en aucune façon un « lobby ».  Nous sommes très préoccupés du réquisitoire sur la responsabilité du vin dans l'alcoolisation de la société française, dont nous contestons les fondements.  Nous ouvrons un site internet   destiné à recueillir les adhésions à une position  réfléchie et responsable sur la production, la consommation, l'économie, la sociologie, la santé, en relation  avec le vin. Nous avons développé un argumentaire contestant certaines positions en particulier du ministère de la Santé et des Associations qu'il finance, dont la synthèse se trouve sur le site WEB :  http://www.pourvignevin.com

JEAN CLAVEL
Porte Parole du Groupe de Travail Manifeste Vigne et Vin