Résultats du Sondage du 03 septembre au 22 novembre 2000

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La question : Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

Les réponses possibles : Vous ne vous y aventurez pas.

Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.

Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.

Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.



Les Réponses

 Réponses générales.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

102 réponses.
[44.1%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[25.4%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[16.6%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.
[13.7%]Vous ne vous y aventurez pas.

 

Les Foires aux vins sont bien un phénomène de société puisque vous êtes 86,3% à les visiter.
44% d'entre vous font confiance au hasard et à leurs souvenirs pour acheter tout en flânant dans les allées.
Un quart d'entre vous fait partie des passionnés qui étudient très sérieusement les offres, font des comparaisons et consultent les guides avant d'acheter.
Un sur six fréquente les foires aux vins pour y acheter des bouteilles qu'il connaît et qu'il suit régulièrement, sans se laisser tenter par d'autres productions.
Enfin, près de 14% d'entre-vous ne met pas les pieds dans les foires aux vins. Pour quelles raisons ? Achats uniquement à la propriété ? Prix peu intéressants ? Manque de confiance dans la grande distribution ? Voici un bon sujet de sondage...

Réponses des moins de 25 ans.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

18 réponses.
[38.8%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[27.7%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[22.2%]Vous ne vous y aventurez pas.
[11.1%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.
 

Chez les plus jeunes, il se dégage deux tendances fortes et opposées : les passionnés (un jeune de moins de 25 ans sur quatre prépare assidûment les foires aux vins) et les abstinents (plus d'un jeune sur cinq ne fréquente pas les foires aux vins).
Les jeunes qui s'initient aux joies du vin sont avides de découvertes et les foires aux vins sont l'occasion rêvée d'accéder à des crus introuvables à d'autres périodes. D'où l'importance de bien choisir ses achats.
D'autres ne sont pas encore vraiment amateurs de vin, il en boivent à l'occasion, mais pas question pour eux d'acheter une bonne bouteille, ils ne savent pas vraiment quoi choisir et ils ont d'autres priorités en terme de budget.

 Réponses des 25 - 45 ans.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

52 réponses.
[46.1%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[26.9%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[17.3%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.
[9.6%]Vous ne vous y aventurez pas.

Les 25 - 45 ans sont ceux qui arpentent le plus les foires aux vins, puisque plus de 90 % d'entre eux y vont.
Près de la moitié y va pour trouver des vins au hasard et plus du quart fait partie des passionnés qui étudient leurs achats avant d'entre en magasin. Bref, le profil type de l'acheteur.

Réponses des plus de 45 ans.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

19 réponses.
[52.6%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[21%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.
[15.7%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[10.5%]Vous ne vous y aventurez pas.

Chez les plus de 45 ans, deux profils sont prépondérants : ce sont les plus nombreux à choisir leur vin au hasard (plus d'un sur deux), mais ce sont également les plus nombreux (plus d'un sur cinq) à visiter les foires aux vins pour y trouver des crus précis qu'ils suivent et qu'ils connaissent. 

En fait, plus de la moitié des amateurs ne souhaitent pas perdre du temps à étudier les offres. Ils n'ont pas de vin type.
Un cinquième d'entre eux a déja pris ses marques, ses habitudes, s'est forgé ses goûts et achète les yeux fermés les vins qu'il connaît et qu'il apprécie depuis longtemps.

 Réponses des hommes.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

80 réponses.
[40%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[27.5%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[16.2%]Vous ne vous y aventurez pas.
[16.2%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.

Les hommes font en général moins confiance au hasard que les femmes, en tout cas pour ce qui est du vin (quatre sur dix pour les hommes contre six sur dix pour les femmes).
Ils sont plus nombreux (plus d'un sur quatre) à préparer les foires aux vins afin d'acheter les meilleures bouteilles au meilleur prix.
Paradoxalement, il sont plus nombreux à ne pas fréquenter les foires des grandes surfaces. Pousser un caddie serait-il encore perçu comme un geste féminin ?

 Réponses des femmes.

Les Foires aux Vins : Quel est votre comportement ?

15 réponses.
[60%]Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard.
[20%]Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas.
[13.3%]Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin.
[6.6%]Vous ne vous y aventurez pas.

Guidées par leur instinct infaillible (c'est bien connu !) six femmes sur dix choisissent leurs vins au hasard pendant les foires.
Deux sur dix se fient à leurs habitudes et achètent des crus précis.
Elles sont deux fois moins nombreuses que les hommes à préparer les foires aux vins. En sont-elles pour autant moins passionnées ? 
Cependant, elles sont deux fois moins nombreuses à ne pas s'y aventurer, puisque 93,4% d'entre elles y vont, contre 83,8 % pour les hommes. Les femmes ont certainement plus l'habitude que les hommes d'acheter leur vin en grandes surfaces.


 
 
 
Les meilleurs scores 

Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin. Les moins de 25 ans
[27.7%]
Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas. Les plus de 45 ans
[21%]
Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard. Les plus de 45 ans
[52.6%]
Vous ne vous y aventurez pas. Les moins de 25 ans
[22.2%]

 
 
Les plus mauvais scores 

Vous préparez ça plusieurs jours à l'avance, vous comparez les prix et êtes présent dès le premier jour dans chaque magasin. Les plus de 45 ans
[15.7%]
Vous y allez pour trouver des crus précis et vous n'en changez pas. Les moins de 25 ans
[11.1%]
Vous aller voir et vous vous laissez tenter par quelques bouteilles, un peu au hasard. Les moins de 25 ans
[38.8%]
Vous ne vous y aventurez pas. Les 25 - 45 ans
[9.6%]

 

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© Gilles GARRIGUES 2000