Oenologie Citations & Humour

Résultats du Sondage du 20 janvier au 02 mars 2000

Merci à

et aux 155 personnes qui ont pris le temps de participer.

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La question :

De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ?

Les réponses possibles :

Alsace
Bordeaux
Bourgogne
Languedoc-roussillon
Sud-ouest
Vallée de loire
Vallée du rhône

Les Réponses

Réponses générales. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 155 réponses. [38%]Bordeaux [16.1%]Bourgogne [12.2%]Languedoc-roussillon [9.6%]Sud-ouest [8.3%]Vallée de loire [8.3%]Vallée du rhône [7%]Alsace	On pouvait s'y attendre ! Toutes catégories confondues, ce sont les vins de Bordeaux que vous buvez le plus souvent (plus du tiers des sondés plébiscite ces vins). Il est vrai que leur renommée n'est plus à faire et qu'on en trouve partout. Loin derrière, viennent ensuite les vins de Bourgogne (16%, la aussi un effet de notoriété) talonnés de près par les vins du Languedoc - Roussillon (12%). C'est un peu la surprise de ce sondage. Le Languedoc Roussillon a décidément le vent en poupe. En quatrième position les vins du Sud-ouest ont une place honorable, juste devant les vins de Loire et de la Vallée du Rhône. Ces derniers semblent avoir perdu de leur aura. Enfin, les vins d'Alsace prennent la dernière place. La qualité moyenne de leur production depuis quelques années en est peut-être la cause, mais également leur production fortement orientée sur les vins blancs qui sont moins consommés que les rouges.
Réponses des moins de 25 ans. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 31 réponses. [29%]Bordeaux [22.5%]Languedoc-roussillon [12.9%]Alsace [12.9%]Bourgogne [9.6%]Vallée de loire [6.4%]Vallée du rhône [6.4%]Sud-ouest	Les plus jeunes d'entre nous ont un comportement atypique. Ils sont moins sensibles à la hiérarchie établie et goûtent plus particulièrement les vins moins connus. Ainsi, il ne sont que moins d'un sur trois à privilégier les Bordeaux. Les vins du Languedoc Roussillon viennent juste derrière. Est-ce un effet de mode ? Est-ce dû à la forte médiatisation dont ils bénéficient ou à leurs prix plus abordables pour un public moins fortuné ?. L'Alsace arrive en troisième position,; ex-aequo avec la Bourgogne. Les Vins du Sud-Ouest et du Rhône sont les moins appréciés. Trainent-ils une image vieillotte qui repousserait les jeunes ?
Réponses des 25 - 45 ans. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 52 réponses. [36.5%]Bordeaux [21.1%]Bourgogne [11.5%]Vallée du rhône [11.5%]Sud-ouest [9.6%]Languedoc-roussillon [7.6%]Alsace [1.9%]Vallée de loire	Les 25-45 ans, ont des goûts très classiques puisque on retrouve à peu de choses près un classement qui ressemble au classement par renommée des régions françaises, Bordeaux étant largement en tête. Notons le faible score de la Vallée de Loire qui pâtit, comme l'Alsace en avant dernière position de la forte représentation des vins blancs dans leur production.
Réponses des plus de 45 ans. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 49 réponses. [46.9%]Bordeaux [12.2%]Bourgogne [12.2%]Vallée de loire [10.2%]Languedoc-roussillon [10.2%]Vallée du rhône [8.1%]Sud-ouest [0%]Alsace	Chez les plus agés, il semble qu'il n'y ait pas de salut hors des vins bordelais, puisque pratiquement un sur deux les plébiscite. Ensuite, les autres régions sont à peu près également appréciées. Aucune voix pour l'Alsace : ceci est étonnant. Les vins alsaciens sont-ils bus uniquement de façon occasionnelle ?
Réponses des hommes. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 101 réponses. [37.6%]Bordeaux [18.8%]Bourgogne [10.8%]Languedoc-roussillon [10.8%]Vallée du rhône [9.9%]Sud-ouest [5.9%]Alsace [5.9%]Vallée de loire	Hommes et Femmes sont au moins d'accord sur une chose, ils préfèrent le Bordeaux. Les hommes sont moins exclusifs, plus marqués par la culture du vin et l'ordre établi. Après le Bordeaux, trois groupes se distinguent : La Bourgogne (moitié moins de voix que le Bordeaux), le Languedoc, le Rhône et le Sud-Ouest (presque moitié moins de voix que la Bourgogne), enfin l'Alsace et la Loire (presque moitié moins de voix que le groupe précédent).
Réponses des femmes. De quelle région sont les vins français que vous buvez le plus souvent ? 35 réponses. [45.7%]Bordeaux [14.2%]Languedoc-roussillon [11.4%]Vallée de loire [8.5%]Alsace [8.5%]Sud-ouest [5.7%]Bourgogne [5.7%]Vallée du rhône	Les femmes apprécient le Bordeaux (près d'une sur deux le préfère aux autres vins). Le Languedoc Roussillon arrive en deuxième position et les vins de Loire en troisième. Derniers ex-aequo : Bourgogne et Rhône. Comme quoi, les femmes ont l'esprit moins figé que les hommes. Elles font sans doute plus confiance à leur propre goût qu'à l'étiquette.

Les meilleurs scores

Alsace	Les moins de 25 ans [12.9%]Alsace
Bordeaux	Les plus de 45 ans [46.9%]Bordeaux
Bourgogne	Les 25 - 45 ans [21.1%]Bourgogne
Languedoc-roussillon	Les moins de 25 ans [22.5%]Languedoc-roussillon
Sud-ouest	Les 25 - 45 ans [11.5%]Sud-ouest
Vallée de loire	Les plus de 45 ans [12.2%]Vallée de loire
Vallée du rhône	Les 25 - 45 ans [11.5%]Vallée du rhône

Les plus mauvais scores

Alsace	Les plus de 45 ans [0%]Alsace
Bordeaux	Les moins de 25 ans [29%]Bordeaux
Bourgogne	Les plus de 45 ans [12.2%]Bourgogne
Languedoc-roussillon	Les 25 - 45 ans [9.6%]Languedoc-roussillon
Sud-ouest	Les moins de 25 ans [6.4%]Sud-ouest
Vallée de loire	Les 25 - 45 ans [1.9%]Vallée de loire
Vallée du rhône	Les moins de 25 ans [6.4%]Vallée du rhône

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