Oenologie - Sondage

Résultats du Sondage du 14 novembre au 18 décembre 1999

Merci à

et aux 126 personnes qui ont pris le temps de participer.

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La question était :

Vous buvez du vin

Les réponses possibles :

A tous les repas ?
Une fois par jour ?
Le week-end ?
Dans les grandes occasions ?
Jamais ?

Les Réponses

Réponses générales. Vous buvez du vin 126 réponses. [30.9%]Une fois par jour ? [29.3%]Le week-end ? [22.2%]Dans les grandes occasions ? [15%]à tous les repas ? [2.3%]Jamais ?	La principale leçon à retenir de ce sondage est que 75% d'entre vous boit du vin au moins une fois par semaine. Près de 46% boivent du vin au moins une fois par jour. Vous n'êtes, cependant que 15 % à en boire à tous les repas. Beaucoup d'entre vous ne boivent pas de vin au déjeuner (repas pris hors domicile, volonté de rester efficace dans le travail...) mais se rattrapent au dîner. Notons que vous êtes plus d'un cinquième de faux abstinents (et c'est tant mieux) puisque vous vous laissez séduire par les bonnes bouteilles ouvertes pour des repas festifs (anniversaires, Noël, Réveillon...). Quitte à consommer peu, consommons bon ! Enfin merci aux 3 personnes qui ne boivent jamais et qui s'intéressent tout de même à l'oenologie. J'espère que ce site les initiera au plaisir des bons vins.
Réponses des moins de 25 ans. Vous buvez du vin 21 réponses. [38%]Le week-end ? [23.8%]Dans les grandes occasions ? [19%]Une fois par jour ? [14.2%]à tous les repas ? [4.7%]Jamais ?	Chez les plus jeunes d'entre vous, la consommation de vin est plus occasionelle. Un tiers seulement boit du vin quotidiennement. Notons tout de même que la proportion de ceux qui boivent du vin à chaque repas est proche de la moyenne (14,2%). La plus grande consommation se fait le week-end (38%) en famille ou entre copains. Enfin près d'un quart ne goûte au divin breuvage qu'en de grandes occasions.
Réponses des 25 - 45 ans. Vous buvez du vin 52 réponses. [26.9%]Le week-end ? [25%]Une fois par jour ? [25%]Dans les grandes occasions ? [19.2%]à tous les repas ? [3.8%]Jamais ?	Les 25 - 45 ans se répartissent en 3 catégories équivalentes (à près de 25%). Autant d'entre vous boivent le week-end, chaque jour ou lors de repas festifs. Même si la proportion de ceux qui boivent à tous les repas est légèrement en retrait (19 %), il n'y a pas de profil qui se dégage. Est-ce à dire que dans cette catégorie la consommation de vin reflète le style de vie de chacun ? La consommation de vin est maîtrisée et chacun boit en fonction de ses envies et de son plaisir. 44 % boit au moins une fois par jour, 71 % au moins une fois par semaine.
Réponses des plus de 45 ans. Vous buvez du vin 44 réponses. [43.1%]Une fois par jour ? [29.5%]Le week-end ? [15.9%]Dans les grandes occasions ? [11.3%]à tous les repas ? [0%]Jamais ?	Chez les plus de 45 ans la tendance est nette. Vous êtes des consommateurs fréquents de vin. 54 % boit au moins une fois par jour. Notons cependant que vous êtes les moins nombreux à boire du vin à tous les repas (11 %), mais les plus nombreux à boire une fois par jour (43 %). 84 % d'entre vous boit au moins une fois par semaine. Vous êtes les consommateurs les moins occasionnels. Les fêtes ne sont pas les seules occasions de boire du vin même si 16 % d'entre vous se réservent pour elles. A noter : aucun d'entre vous n'a répondu "Jamais". Passés 45 ans, tous des ivrognes ! ;-)
Réponses des hommes. Vous buvez du vin 95 réponses. [33.6%]Une fois par jour ? [28.4%]Le week-end ? [18.9%]Dans les grandes occasions ? [15.7%]à tous les repas ? [3.1%]Jamais ?	Le sexe apparaît comme un critère discriminant sur le consommation de vin. Les hommes et les femmes n'ont pas la même approche. Près de la moitié des hommes (49%) boit du vin tous les jours. 78% en boit au moins une fois par semaine. La tendance est à une consommation régulière de vin. Le vin reste majoritairement une affaire d'hommes.
Réponses des femmes. Vous buvez du vin 27 réponses. [33.3%]Le week-end ? [33.3%]Dans les grandes occasions ? [18.5%]Une fois par jour ? [14.8%]à tous les repas ? [0%]Jamais ?	Seulement un tiers des femmes boit quotidiennement du vin. Les femmes sont davantage des consommatrices occasionnelles (week-end 33% et grandes occasions 33%). Ne doit on y voir qu'une plus grande sensibilité aux effets de l'alcool ? Est-ce un effet culturel ? Le vin serait-il une boisson d'homme ? L'arrivée de femmes à la tête de grandes exploitations va-t-elle changer le goût du vin et amener un plus grand nombre de consommatrices à en boire plus souvent ? Réponse dans un prochain sondage !

Les meilleurs scores

à tous les repas ?	Les 25-45 ans sont ceux qui boivent le plus souvent du vin à tous les repas. [19.2%]à tous les repas ?
Une fois par jour ?	Les plus de 45 ans sont ceux qui boivent le plus souvent du vin une fois par jour. [43.1%]Une fois par jour ?
Le week-end ?	Les moins de 25 ans sont ceux qui boivent le plus souvent du vin le week-end. [38%]Le week-end ?
Dans les grandes occasions ?	Les 25-45 ans sont ceux qui boivent le plus souvent du vin dans les grandes occasions. [25%]Dans les grandes occasions ?
Jamais ?	Les moins de 25 ans sont ceux qui boivent le plus souvent jamais de vin. [4.7%]Jamais ?

Les plus mauvais scores

à tous les repas ?	Les plus de 45 ans sont ceux qui boivent le moins souvent de vin à tous les repas. [11.3%]à tous les repas ?
Une fois par jour ?	Les moins de 25 ans sont ceux qui boivent le moins souvent de vin une fois par jour. [19%]Une fois par jour ?
Le week-end ?	Les 25-45 ans sont ceux qui boivent le moins souvent de vin le week-end. [26.9%]Le week-end ?
Dans les grandes occasions ?	Les plus de 45 ans sont ceux qui boivent le moins souvent de vin dans les grandes occasions. [15.9%]Dans les grandes occasions ?
Jamais ?	Les plus de 45 sont ceux qui boivent le moins souvent jamais de vin. [0%]Jamais ?

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