|
Merci
à
|
 . |
et aux 101 personnes qui ont pris le temps de participer. |
| La question était : | Où achetez vous le plus souvent vos bouteilles ? |
|
|
| Les réponses possibles : | Chez
le producteur
Chez un caviste En grande surface Par internet Par correspondance |
Les Réponses
|
| Réponses
générales.
|
La part prise par la grande distribution dans la vente de vin est considérable (vous y allez trois fois plus que chez les cavistes). Les références sont nombreuses, les prix sont souvent intéressants. Le succès des Foires aux vins ne se dément pas. Mais beaucoup d'entre vous (1/3, et c'est heureux) ont envie de connaître le producteur pour mieux apprécier le vin qu'ils achètent. Les cavistes ont l'inconvénient du prix, mais ils savent souvent vous dénicher une bonne bouteille, c'est pour cela que vous y allez. Enfin, les ventes par internet décollent (5%, ce n'est sans doute pas représentatif de la population, car vous êtes tous internautes). Surprise de ce sondage, la VPC classique ne fait pas recette. |
| Réponses
des moins de 25 ans.
|
Les plus jeunes d'entre vous sont épris de découverte. Près d'un sur deux se rend plutôt chez le producteur pour réaliser ses achats. Ils achètent moins en grande surface. Peut-être sont-ils un peu perdus au milieu de tant de référence ? Manquent-ils d'expérience ou d'argent pour acheter des grands crus lors des Foires aux Vins ? Un sur cinq apprécie les conseils du caviste. Surprise : aucun n'achète par internet. Les jeunes seraient-ils moins branchés, ou plus méfiants ? |
| Réponses
des 25 - 45 ans.
|
Les achats se font majoritairement en grande surface (50%). Pour éviter les pertes de temps ? Pour faire des bonnes affaires ? Vous ne dédaignez pas aller chez le producteur (30%), mais vous allez moins chez les cavistes. Préférez-vous choisir par vous-mêmes ? |
|
Réponses des plus de 45 ans.
|
Vous allez davantage acheter chez les producteurs. Vous avez plusieurs bonnes adresses chez qui vous vous servez. Avez-vous plus de temps libre de que les 25-45 ans pour vous déplacer ? Les grandes surfaces vous attirent moins. Trop encombrées ? Vous faites confiance aux cavistes qui ont pignon sur rue. Surprise : vous êtes les plus nombreux à acheter par le net. Comme quoi, il n'y a pas que les jeunes qui maîtrisent les nouvelles technologies. |
|
Réponses des hommes.
|
Les profils Hommes et Femmes ne sont pas très différents. Messieurs, vous allez plus massivement en grande surface pour faire vos achats. Vous ne déléguez pas à Madame, c'est trop sérieux. D'ailleurs, il n'y a qu'à voir le nombre d'hommes qui entent les grandes surfaces pendant les foires aux vins. Vous pratiquez peu les cavistes. |
|
Réponses des femmes.
|
Mesdames,
vous n'allez pas dans les grandes surfaces uniquement pour faire
vos courses ménagères. Vous y achetez également du
vin, même si c'est moins souvent que les hommes. Vous avez un faible
pour les cavistes, vous aimez qu'on vous explique d'où vient un
vin.
Enfin, vous ne faites pas d'achats par internet. Ne me dites pas que vous avez peur de la technologie... |
|
Les meilleurs scores
|
| Chez le producteur | Les
moins de 25 ans vont plus particulièrement chez le producteur pour
effectuer leus achats.
   [47.3%] |
| Chez un caviste | Les
moins de 25 ans vont plus particulièrement chez un caviste pour
effectuer leus achats.
[21%] |
| En grande surface | Les
moins de 25-45 ans vont plus particulièrement en grande surface
pour effectuer leus achats.
[50%] |
| Par internet | Les
plus de 45 ans vont plus particulièrement sur internet pour effectuer
leus achats.
[14.2%] |
| Par correspondance | Les
moins de 25 ans effectuent plus particulièrement leurs achats par
correspondance.
[5.2%] |
|
Les plus mauvais scores
|
| Chez le producteur | Les
moins de 25-45 ans vont moins particulièrement chez le producteur
pour effectuer leus achats.
[29.6%] |
| Chez un caviste | Les
25-45 ans vont moins particulièrement chez le caviste pour effectuer
leus achats.
[16.6%] |
| En grande surface | Les
moins de 25 ans vont moins particulièrement en grande surface pour
effectuer leus achats.
[26.3%] |
| Par internet | Les
moins de 25 ans vont moins particulièrement sur internet pour effectuer
leus achats.
[0%] |
| Par correspondance | Les
25-45 ans et les plus de 45 ans effectuent moins particulièrement
leurs achats par correspondance.
[0%] |
© Gilles GARRIGUES 1999
