Oenologie - Sondage

Résultats du Sondage du 5 septembre au 3 octobre 1999

Merci à

et aux 171 personnes qui ont pris le temps de participer.

[Retour Page Précédente]

La question était :

Vous appréciez plus particulièrement :

Les réponses possibles :

Le vin blanc
Le vin rosé
Le vin rouge
Le vin liquoreux
Le vin effervescent

Les Réponses

Réponses générales. Vous appréciez plus particulièrement : 171 réponses. [70.7 %] Le vin rouge [12.2 %] Le vin blanc [7 %]Le vin liquoreux [5.8 %] Le vin effervescent [4 %]Le vin rosé	C'était à prévoir, la grande majorité d'entre vous préfère le vin rouge. Ce n'est pas pour rien que les exploitations viticoles sont majoritairement tournées vers les vins rouges. Et puis vous avez raison, les tannins à l'origine du "french paradox" sont davantage présents dans les vins rouges. Le vin blanc vient en deuxième position, loin derrière, dans toutes les catégories.
Réponses des moins de 25 ans. Vous appréciez plus particulièrement : 22 réponses. [54.5 %] Le vin rouge [13.6 %] Le vin blanc [13.6 %] Le vin rosé [13.6 %] Le vin effervescent [4.5 %] Le vin liquoreux	Les plus jeunes d'entre vous sont nettement moins poussés vers les vins rouges, peut-être plus difficiles à appréhender. Les plaisirs sont plus variés blancs, rosés ou effervescents sont également appréciés. Les vins liquoreux sont nettement moins prisés. Peut-être ont-ils une image dépassée ? Il est vrai qu'on en boit plus rarement.
Réponses des 25 - 45 ans. Vous appréciez plus particulièrement : 96 réponses. [75 %]Le vin rouge [12.5 %] Le vin blanc [6.2 %] Le vin liquoreux [3.1 %] Le vin rosé [3.1 %] Le vin effervescent	Dans cette catégorie, l'avantage au vin rouge est le plus net. Notons tout de même que les amateurs de vins rosés ou effervescents sont très minoritaires. A croire que vous ne buvez du rosé qu'à cause de la chaleur de l'été et du champagne parce que c'est la tradition...
Réponses des plus de 45 ans. Vous appréciez plus particulièrement : 36 réponses. [69.4 %] Le vin rouge [11.1 %] Le vin blanc [11.1 %] Le vin liquoreux [8.3 %] Le vin effervescent [0 %]Le vin rosé	Chez les plus de 45 ans, même avantage au vin rouge. Un goût plus prononcé pour les champagnes et les liquoreux. Peut-être une plus grande sensibilité au sucre ? Enfin pas d'amateur de rosés. Un souvenir des mauvais rosés d'antan ?
Réponses des hommes. Vous appréciez plus particulièrement : 129 réponses. [72.8 %] Le vin rouge [11.6 %] Le vin blanc [7.7 %] Le vin liquoreux [4.6 %] Le vin effervescent [3.1 %] Le vin rosé	Messieurs, pour vous le vin c'est avant tout le vin rouge. Vous n'avez rien contre le blanc, même s'il est liquoreux. Les vins effervescents et les vins rosés sont-ils à laisser aux femmes ?
Réponses des femmes. Vous appréciez plus particulièrement : 38 réponses. [65.7 %] Le vin rouge [13.1 %] Le vin blanc [10.5 %] Le vin effervescent [5.2 %] Le vin rosé [5.2 %] Le vin liquoreux	Mesdames, vous plébiscitez aussi le vins rouges quoique moins fortement que les hommes. Vous êtes moins nombreuses qu'eux à préférer les liquoreux. Qui l'aurait cru ? Vous avez un petit faible pour les vins effervescents ou rosés qui sont charmeurs.

Les meilleurs scores

Le vin rouge	Les 25-45 ans apprécient plus particulièrement le vin rouge. [75 %]
Le vin blanc	Les plus de 25 ans apprécient plus particulièrement le vin blanc. [13.6 %]
Le vin liquoreux	Les plus de 45 ans apprécient plus particulièrement le vin liquoreux. [11.1 %]
Le vin effervescent	Les moins de 25 ans apprécient plus particulièrement le vin effervescent. [13.6 %]
Le vin rosé	Les moins de 25 ans apprécient plus particulièrement le vin rosé. [13.6 %]

Les plus mauvais scores

Le vin rouge	Les moins de 25 ans apprécient moins particulièrement le vin rouge. [54.5 %]
Le vin blanc	Les plus de 45 ans apprécient moins particulièrement le vin blanc. [11.1 %]
Le vin liquoreux	Les moins de 25 ans apprécient moins particulièrement le vin liquoreux. [4.5 %]
Le vin effervescent	Les 25-45 ans apprécient moins particulièrement le vin effervescent. [3.1 %]
Le vin rosé	Les plus de 45 ans apprécient moins particulièrement le vin rosé. [0 %]

[Retour Page Précédente]