Les
Vins du Centre-Loire
Site officiel de l'interprofession : présentation
des vignobles de Sancerre, Menetou-Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois
et Châteaumeillant. Histoire, vendanges et vinification, chiffres,
dégustations, cépages. Actualités, recherche de producteurs
Un très
beau site, d'une conception claire et au contenu fourni et très
intéressant. A voir ! (Anglais / Français)
Maitre-d-hotel.com
Le site des maîtres d'hôtels et des
sommeliers offre 60 pages de cours sur le travail du sommelier (vérifiées
par l'Union de la Sommellerie Française) en accès libre.
Accès réservé aux membres de l'association pour les
cours d'arts de la table et de la r
Un site réussi,
des informations sérieuses et claires pour un tour très complet
de la somellerie et l'art du vin. (Anglais / Espagnol / Français)
Marie
Armelle's Club
Histoire, personnages et paysages de la bourgogne,
les cépages, les appellations. Description des domaines préférés
et de leurs vins. L'art de la dégustation, fiche de dégustation.
La vinification et quelques conseils œnologiques.
Un site très
beau, bien illustré et bien documenté. A voir absolument
! (Anglais / Français)
The
Wine Labels World
Collection d'étiquettes de vin classées
par thèmes.
De très
nombreuses et très belles étiquettes. A Voir ! (Allemand
/ Anglais / Espagnol / Français / Italien / Hollandais)
Confrérie
du Vignoble de Givenchy-en-Gohelle
Présentation de la confrérie et narration
de sa jeune histoire. Présentation en images de son vignoble et
des travaux de la vigne effectués par ses membres.
Un site sympathique
pour une confrérie de fous de la vigne ! (Français)
Cooking
Land
Un livre de recettes, des conseils, des menus composés.
Un site agréable
qui donnent envie de cliquer avec sa fourchette... (Français)
Delvallé
: pages Vin et Humour
Présentations des ouvrages et des dessins
de Delvallé consacrés au monde du vin.
Beaucoup
d'humour, des animations humoristiques réussies. (Français)
LesVinsFrançais
Les régions viticoles françaises,
les cépages, la conservation du vin, le service du vin, l'initiation
à la dégustation. Accords Mets-Vins, glossaire, agenda, actualités.
Adresses utiles, ouvrages de référence.
Un site bien
fait, avec de nombreuses adresses de producteurs et des rubriques intérressantes.
A voir ! (Français)
Château
La Borie
Histoire du Château, les vignes, la cave,
les hommes, Suze-la-Rousse, l'appellation. Les productions, histoire du
vin, cartographie mondiale, le vin et la santé, le vin et la cuisine.
Le pays et ses habitants.
Un site à
la conception simple comportant des informations intéressantes.
A suivre... (Anglais / Français)
Cuisinons.com
: le portail de la gastronomie
Un annuaire de la gastronomie et de la culture gastronomique.
De bonnes
références. (Français)
Des
vins et des vélos
Les pages Vins de David Desmet : ses vins préférés,
le Château Gruaud Larose, ses comptes rendus de visite et de promenade,
ses commentaires de dégustations. Ses séjours vinicoles en
Californie et à Cahors.
Un site d'amateur
éclairé agréable à visiter. (Français)
Oenologue On
Line
Site pour les oenologues et les oenophiles donnant
des conseils / cours œnologiques, une liste d'offre d'emplois, un forum
d'échange de bouteilles, des liens...
Site comprenant
des cours très pointus et intéressants de micro biologie.
(Français)
Sardinia
Wine Tours
Histoire du Vin de Sardaigne, les cépages
typiques.
En quelques
pages, le site invite à la découverte de ce territoire vinicole.
(Anglais / Italien)
France
Millésimes
Les travaux et le calendrier de la vigne, la fabrication
du vin, les catégories et la classification des vins, conseils de
dégustation (température, verres...), conservation du vin,
millésimes, recettes, quizz
De nombreux
aspects du vin abordés rapidement. (Français)
Toutalim
Annuaire-Guide de sites sur le thème de l'alimentation
au sens large.
De nombreux
thèmes variés abordés mais des sélections de
sites assez restreintes et ciblées. (Français)
© Gilles GARRIGUES 2001