Région :LANGUEDOC-ROUSSILLON
Château TANDON

1997

Rouge

Appellation :SAINT-CHINIAN

Classement :
 
 

Degrés
Mis en bouteilles
Contenance bouteille (en litre)
12,5
Par les Producteurs Réunis FONCALIEU 11290 ARZENS
0,75

 
Cépages
Sols
Vinification / Elevage
 
Terroir pierreux, schistes.
  

 

Propriétaire :G et K BELLOT Propriétaires - Récoltants

Adresse : 34360 PIERRERUE

Site Internet :

Fourchette de prix relevée en février 1999 : entre 10 et 20 francs
 
 

Récompenses obtenues
Notes obtenues dans les guides
   

 
Plats conseillés
Température de service
Durée de garde
Grillades, charcuteries, cuisine légère.
  
3 à 5 ans

 
Description faite par le producteur ou le négociant : Sur le terroir pierreux, le Château Tandon est vinifié à partir de vendanges sélectionnées en cuvaison longue. Les vins pourpres sont caractéristiques des terroirs de schiste par leur souplesse, leur élégance, alliées à une belle structure. Epices, poivre, fruits rouges et vanille se mêlent dans une harmonie de saveurs. A consommer légèrement rafraîchi sur grillades, charcuteries et cuisine légère; chambré sur des plats plus évolués.

 
Date de la dégustation : mars 1999
Appréciation personnelle : Ce vin a une robe foncée, mais limpide. Le nez n'est pas très développé mais c'est en bouche qu'il s'apprécie le plus. Notes fruités et de garrigue avec des tannins très soyeux. Un bon équilibre.

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