1997 Rouge |
Appellation :FITOU
Classement :
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Propriétaire :S.C.V. DE CASCASTEL
Adresse : 11360
Site Internet :
Fourchette de prix relevée
en mai 1999 : entre 10 et 20 francs
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Description faite par le producteur ou le négociant : Domaine de 10 hectares situé dans le massif montagneux de l'appellation Fitou - contrefort des Pyrénées. Cépages traditionnels récoltés sur sols argilo-schisteux. Vinifié au cuvier du village et élevé en fûts, ce produit étonne par sa couleur rouge rubis, son nez fruits rouges, sa bonne charpente et sa fin de bouche type réglisse. |
Date de la dégustation : juin 1999 |
Appréciation personnelle : Au nez, des notes fruitées et épicées. En bouche un équilibre certain. Un vin simple et correct. |