Région :LANGUEDOC-ROUSSILLON
Domaine SAINTE CECILE

1995

Rouge

Appellation :FAUGERES

Classement :
 
 

Degrés
Mis en bouteilles
Contenance bouteille (en litre)
12,0
Par La Carignano 34320 GABIAN
0,75

 
Cépages
Sols
Vinification / Elevage
Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan
   

 

Propriétaire :

Adresse :

Site Internet :

Fourchette de prix relevée en septembre 1998 : entre 10 et 20 francs
 
 

Récompenses obtenues
Notes obtenues dans les guides
   

 
Plats conseillés
Température de service
Durée de garde
Viandes rouges, plats en sauces et fromages
16 à 17 C
 

 
Description faite par le producteur ou le négociant :

La syrah, le grenache, le mourvèdre et le carignan apportent à ce vin toute sa typicité méditerranéenne. Une belle robe pourpre, des arômes de fruits mûrs, une bouche complexe où s'expriment des notes de fruits, caractérisent ce vin.


 
Date de la dégustation : septembre 1998
Appréciation personnelle : Robe dense, nez fruité et boisé. En bouche, l'attaque est vive, légèrement acide, puis le vin prend de l'ampleur et de la douceur. La finale est un peu chaude. Vin correct à l'équilibre incertain.

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