La propriété doit son nom à l'éperon rocheux qui domine le vignoble. Au nord est du pittoresque village de Salles en Beaujolais, le domaine s'étend sur un petit plateau au sous-sol argilo-sableux enfermant de nmbreuses richesses. Richesses archéologiques avec la découverte de nombreuses amphores et céramiques datant de l'âge de fer. Richesses vinicole puisque la qualité de ce sous-sol permet la production d'un Beaujolais-Village d'une grande noblesse. D'une couleur rouge rubis, les vins expriment des saveurs de cassis et de fraise avec une belle persistance en bouche. A déguster dès sa première année.