Pour les sites d'organismes de
formation à la dégustation ou des cours d'oenologie
voir page Sites
commerçants : Cours et Formations
VIGNE
-VIN -ART
Site d'information, de vulgarisation pour les amateurs œnophiles,
en constant développement, proposé par simple passion de son auteur, Philippe
Margot.
Des articles fouillés des recherches
instructives.(Français)
Winemax.fr
Portail de publication des fiches
techniques des châteaux et des vins.
Un site pour tous : professionnels, pour se faire connaître, amateurs pour en
savoir plus sur les domaines et les vins.
Une initiative
originale à souligner.
Altervino
Altervino est un portail sur le monde du vin et de la gastronomie. Vous y découvrirez
des cours de dégustation ainsi que des liens utiles. Le site est en
developpement continu.En toute simplicité, voici un
site bien construit et sérieux qui traite bien la dégustation. On attend avec
impatience d'autre thèmes ! (Français)
Altervino
(autre adresse)
Altervino est un portail sur le monde du vin et de la gastronomie. Vous y découvrirez
des cours de dégustation ainsi que des liens utiles. Le site est en
developpement continu.En toute simplicité, voici un
site bien construit et sérieux qui traite bien la dégustation. On attend avec
impatience d'autre thèmes ! (Français)
Viticulture
Oenologie Formation Lycée Viticole de la Champagne
Des cours illustrés photos et vidéos et des travaux
d'élèves. Une présentation
amateur mais des cours bien illustrés et sérieux. Une excellente initiative
à encourager ! (Français)
Technoresto.
org
Des cours BEP et Bac Pro disponibles
sur les thèmes de la gastronomie : Technologie Restaurant, Travaux
pratiques, Les régions viticoles de France, l'Oenologie. Un Forum
et des Liens. Une présentation
esthétique, des cours bien réalisés et sérieux. Très bonne initiative qui est libre de droits, que demander de plus
! A voir absolument ! (Français)
Capvins
Le site consacré au vin du
groupe de presse Sud Ouest propose des Actualités (informations
et reportages), des recettes de cuisine, des fiches pratiques sur le service
du vin, une encyclopédie (glossaire, atlas, tableau des millésimes,
accords mets & vins), un quizz, des petites annonces, des sélections
d'ouvrages sur le vin. Un
site plaisant, diversifié, donnant une info précise et concise. A voir ! (Français)
EducVin
: Votre talent de la dégustation
Présentation du livre et de
l'auteur, conseils de dégustation et de conservation du vin. Classification
des régions vinicoles et statistiques de production. Des
infos sérieuses, un site très bien documenté. A voir
! (Français)
Wine-Citizen
ou la citoyenneté du vin
Dossiers pratiques, reportages et
enquêtes de terrain. Glossaire, informations sur l'actualité
viticole. Commentaires de dégustations. Portraits, vidéos
et photographies viti-vinicoles. Un
ton journalistique, des articles bien sentis. A voir ! (Français)
IdealWine
Information sur le marché des
grands vins. Les enchères, la cote des vins, les tendances de marché,
les chiffres clés, le palmarès, les indices. Possibilité,
pour les internautes, de placer des enchères sur tous les vins présentés
dans l'ensemble des ventes aux enchères françaises. Constituer
sa cave. Saga des millésimes, accord idéal, l'accord du mois. Découverte des régions et des cépages, du cycle de
la vigne. Conseils pour choisir, conserver son vin. L'art de la dégustation,
les mots du vin. Un
site digne d'un grand intérêt, bien documenté. Des
informations qu'on trouve difficilement ailleurs ! (Français)
Vitisphere
Site pour les professionnels de la viti-viniculture. Panel de fournisseurs, Petites
annonces. Infos sur le
recrutement, offres d'emploi, annuaires de professionnels. Actualités,
Dossiers, Interviews, Tribune libre, Données économiques,
Encyclopédie axée sur la création et la conduite d'un
vignoble. Des informations
pertinentes sur des sujets pointus qui peuvent également intéresser
les amateurs. (Français)
Maitre-d-hotel.
com
Le site des maîtres d'hôtels
et des sommeliers offre 60 pages de cours sur le travail du sommelier (vérifiées
par l'Union de la Sommellerie Française) en accès libre. Accès réservé aux membres de l'association pour les
cours d'arts de la table et de la réception. Egalement des jeux
et des quizz. Un site
réussi, des informations sérieuses et claires pour un tour
très complet de la sommellerie et l'art du vin. (Anglais / Espagnol
/ Français)
Vinium
: La Boutique du Vin
Informations, revues de presse. Atlas
des vins du monde et des cépages. Un
site très élégant où les infos sont bien structurées.
(Français)
Mondowine
Annuaire-guide de l'internet vin,
Galerie marchande, petites annonces, forums, actualité, Encyclopédie.
Possibilité de stocker et de gérer ses informations avec
le classeur personnel. Un
annuaire des plus complets parmi les annuaires français. A voir
! (Français)
Mondowine
Pro
Portail de la filière vin. Annuaire des sites destinés aux professionnels du
vin. Forums, petites
annonces professionnelles. Possibilité de stocker et de gérer
ses informations avec le classeur personnel. Un
annuaire des plus complets parmi les annuaires professionnels français. Un concept
attrayant. (Français)
The
Champagne Avenue
De nombreuses informations sur le
Champagne et la Champagne ( la région, les vins, la dégustation,
les producteurs. . . ). Forum actualités et petites annonces. Belle
réalisation avec un contenu très intéressant. (Français)
Carnets
de Dégustation de Jean-Marc Quarin
Conseils d'achats pour les foires
aux vins, informations et conseils sur les derniers millésimes à
la vente en primeurs. Actualités. Revue de presse. Essentiellement
basé sur les vins de Bordeaux, ce site est une référence
à consulter impérativement avant d'acheter. (Anglais / Français)
Carnets
de Dégustation de Jean-Marc Quarin (autre adresse)
Conseils d'achats pour les foires
aux vins, informations et conseils sur les derniers millésimes à
la vente en primeurs. Actualités. Revue de presse. Essentiellement
basé sur les vins de Bordeaux, ce site est une référence
à consulter impérativement avant d'acheter. (Anglais / Français)
Connaître
le vin par l'étiquette
Tout ce qu'il faut savoir sur les
étiquettes, la façon de choisir son vin et sur la culture
autour du vin. De l'information
solide, claire, très bien présentée et illustrée. A voir absolument ! (Français)
De
la Vigne au Vin
Toutes les étapes de la vigne
jusqu'au verre de vin : Entretien du vignoble, influence du sol, du climat,
élaboration du vin, Bibliographie et Glossaire. Un
ouvrage très bien documenté et bien illustré. Très
intéressant. A voir ! (Français)
Planet
Vin
Actualité et agenda du vin,
dossiers thématiques, recettes de cuisine et accords mets et vins,
glossaire, Guide d'Achat. Moteur de recherche. Un
véritable portail du vin un e mine d'informations. A voir ! (Français)
Wine
Campus
Cartes, vidéos des vignobles
et des appellations, cours de dégustation, explications sur la vigne,
Infos et Actualités, les femmes et le vin, Histoire du vin, Accords
gastronomiques, le coin des collectionneurs, centres d'intérêts
autour du vin et possibilité de poser des questions. Un
site très travaillé et visuel contenant de nombreuses et
intéressantes informations. A voir ! (Anglais / Français
/ Japonais)
Champagne-internet.
com
Utilitaires pour les viticulteurs
(prévisions, droits. . . ). Chiffres et statistiques sur le Vignoble,
les Cépages, les Hommes, les Marques, les Ventes. Explications techniques
sur les Vendanges, la Vinification, le Tirage, le Remuage, l'Habillage,
les Contenants, les mentions des étiquettes. Echelle des crus, Bonnes
Adresses, les Coopératives Vinicoles, les Centres de Pressurage,
les Grandes Marques, les Courtiers, la Confrérie du Sabre d'Or. Un
contenu très complet qui fait le tour de nombreux aspect de la viticulture
en Champagne. A Voir ! (Français)
Clickonwine.
com
Pour améliorer son savoir :
articles, quizz, vocabulaire, principes de la dégustation, accords
mets et vins, secrets de la vinification. Pour voyager : des itinéraires
dans les vignobles. Forums et chats. Un
site esthétique et rempli d'informations intéressantes. A
voir ! (Français)
De
la Vigne au Vin (autre adresse)
Toutes les étapes de la vigne
jusqu'au verre de vin : Entretien du vignoble, influence du sol, du climat,
élaboration du vin, Bibliographie et Glossaire. Un
ouvrage très bien documenté et bien illustré. Très
intéressant. A voir ! (Français)
Vin
et Cie
Vin et Cie qui propose ses cours d'œnologie
nous offre dans sa rubrique conseils un classement des millésimes
par régions, une sélection d'ouvrages, de liens. Des fiches
pratiques sur les arômes, les couleurs des vins, les cépages,
le calendrier des vignes, la vinification. Une fiche de dégustation
type, les classements de Bordeaux et les grands crus d'Alsace. Un glossaireTrès
bien fait pour s'initier à la connaissance du vin. A voir ! (Français)
Magnum
Vinum
Le site en partenariat avec la RVF
propose des actualités du monde du vin, des articles, des notes
de dégustation, un agenda des manifestations. Accès à
une grande base de données et possibilité de poser ses questions. Un
site agréable, une base de données impressionnante, des informations
très nombreuses. Un must ! (Français)
Vinomédia
Connaissance de la vigne et du vin,
vocabulaire du vin, une sélection de 5000 châteaux et domaines
français avec leurs coordonnées, accords mets et vins, forum
de discussion, petites annonces, l'actualité des salons, des livres. . . Ce
site est très complet, bien fait et agréable à visiter. Qu'attendez-vous pour aller le visiter ? (Français)
Channel
Wine
La chaîne du Vin, communauté
virtuelle des amateurs, néophytes et professionnels du Vin propose
des articles et des conseils sur le vin, des forums, des petites annonces,
un agenda. . . Un webzine
consacré au vin qui fourmille d'infos. A lire absolument ! (Français)
Wine
and Co
Wine and Co (ex-Vinternet) : C'est
l'actualité des producteurs français, un club pour recevoir
des infos, les sites de quelques propriétés prestigieuses,
des documents sur la vinification, des conseils sur les accords mets-vins
et des achats en ligne possibles. Site
bien réalisé, bien documenté et agréable à
visiter. (Anglais / Français)
75cl.
com
Le petit journal du vin, la cotation
des millésimes, le vin et ses régions, la culture de la vigne,
la cave à vin, la dégustation, l'art de la table, le vin
et les mots et le jeu des questions ! Des
informations pour se divertir et se tenir au courant de l'actualité
vinicole. (Français)
L'Esprit
du Vin
Des dossiers sur la vigne et le vin
par un professeur (régions de productions, techniques, histoire. . . ),
un caviste (les cépages, la dégustation, les apogées),
un journaliste (infos, sites web. . . ), un cuisinier (recettes, accords. . . ).
Règles de dégustation. Un
très beau site, bien conçu avec beaucoup d'informations théoriques
et pratiques. Il y a toujours quelque chose d'intéressant et d'utile. A voir
absolument. (Français)
Chardonnays
du Monde
Le site de la Confrontation Internationale
des meilleurs Chardonnays du Monde. Les derniers résultats, des
infos sur le concours et évidemment sur le Chardonnay. Un
site agréable à visiter, simple et bien fait qui donne de
bonnes adresses. (Anglais / Français)
Iacchos
Les carnets du vigneron, les chroniques
de Bernard Burtschy de la RVF, commentaires de dégustations, actualités,
revue de presse. Un
très beau site, très intéressant et informatif, souvent
mis à jour. A noter : on peut s'abonner à une liste de diffusion. (Français)
La
Planète Vin
Une véritable bible sur les
vins du monde entier. Appellations, vocabulaire, bonnes adresses. . . Un
travail phénoménal, une référence et tant pis
si ce n'est pas très beau, ça le sera bientôt. (Français)
La
Ronde des Arômes
Une
tentative pour représenter sur un écran d'ordinateur les
sensations aromatiques du vin. De très
belles images !
Cepdivin
: Centre d'Etudes Pluridisciplinaires Des Imaginaires du VIN : Le Portail
des Imaginaires du Vin
Présentation de l'association
et de son projet. L'actualité des publications, de la recherche
et des événements sur le thème du vin. Articles, thèses,
résumés de colloques, bibliographie, vocabulaire du vin, liens. Un fourre-tout
assez génial sur un thème original. A visiter ! (Français)
Champagne
Dégustation
A la découverte de la Champagne,
l'élaboration des vins de Champagne, les mentions d'une étiquette.
La diversité des vins et des cépages. Conseils de dégustation.
Petit lexique du Champagne. Clair,
assez précis et concis, de belles photos. (Français)
Christian
Callec
Accueil. Infos sur le site. Actualités. Articles et brèves
d'information. Coups de coeur (vins, entreprises,
sites et livres). Accords mets et vins, Fromages, Bonnes adresses. Carnets
de voyages et salons. Notes de dégustation. Liens. Un
site digne d'intérêt, la vision d'un homme avisé et
compétent. A voir ! (Français / Néerlandais)
Guide
du Gourmet : Les Pages Vins
Le vin de l'antiquité à
nos jours, les composants du vin. Pratiques traditionnelles. Bien
présenté, agréable à l'œil et documenté. (Français)
A
la découverte du champagne
Présentation en bande dessinée
du travail de la vigne et de celui du champagne. Une
bonne initiative, sur le ton de l'humour. (Français)
Bordeaux
Wine Web
Actualités, conseils de dégustation,
notes sur les millésimes, glossaire du vin, Histoire, informations
vin et santé. Savoir comment gérer sa cave. Un
site agréable à la présentation et au contenu attractifs. (Français)
Winemega.
com
Synthèse sur les dégustations
des vins de Bordeaux à partir de notations données par des
experts du monde entier. Les meilleures notes. Les meilleurs rapports qualité/prix.
Liens. Une initiative
originale et bien menée. (Allemand / Anglais / Espagnol / Français)
Le
nez dans le verre
Cours de dégustation. Des
cours bien expliqués. (Français)
Le
nez dans le verre (autre adresse)
Cours de dégustation. Des
cours bien expliqués. (Français)
Terroirs
Bourguignons
L'actualité en Bourgogne, infos
sur les millésimes, articles de fond. Liens vers les domaines, les
caves et les négociants. Les appellations et les terroirs. Présentation
de livres sur le vin. Tourisme. Adresses pour se loger, pour déguster
les vins de Bourgognes. Guides Touristiques. Liste de restaurants. Présentation
de produits du terroir. Histoire de la vigne en Bourgogne, les lieux culturels. Sélection de sites sur la
bourgogne. La recherche. Un
site bien réalisé, des pôles d'intérêts
multiples autour du vin. (Allemand / Anglais / Français)
LesVinsFrançais
Les régions viticoles françaises,
les cépages, la conservation du vin, le service du vin, l'initiation
à la dégustation. Accords Mets-Vins, glossaire, agenda, actualités.
Adresses utiles, ouvrages de référence. Un
site bien fait, avec de nombreuses adresses de producteurs et des rubriques
intéressantes. A voir ! (Français)
Au
service du Champagne
Cours sur l'élaboration d'un
vin tranquille, l'élaboration d'un vin mousseux, la commercialisation
du Champagne, les autres méthodes d'élaboration de vins mousseux,
le service du Champagne, Histoires et Anecdotes autour du Champagne. 3
Quizz pour tester ses connaissances. Un
cours bien structuré et très bien présenté,
agrémenté de nombreuses photos. Des quizz très intéressants.
A voir ! (Français)
Pages
Vins de Tout sur la cuisine
Astuces, recettes. Lexique sur le
vin, principe des accords mets et vins, notions sur le service des vins. Site
bien réalisé et agréable à visiter. (Français)
Le
vin bio en France
Histoire de la vigne et de la culture bio. Les techniques et les textes officiels de la réglementation.
Description des régions viticoles Françaises et données
sur la culture bio. Enquête. Un
site très complet sur les vins bio. A visiter pour avoir une meilleure
connaissance de ce type de culture. (Anglais / Français)
Château
On Line
Forum, petites annonces, Actualités
et Conseils du Sommelier. Bien
fait, esthétique agréable. (Allemand / Anglais / Hollandais
/ Italien)
Bienvenue
en Champagne (Champagne Multimedia)
Le portail gastronomique et touristique
de la Champagne propose une ballade à travers le vignoble champenois,
une bibliographie, des idées de sorties. Il héberge également
des sites de producteurs. Bien
fait et bien informé. (Anglais / Français)
Wine
Woman World
Isabelle Laforêt propose son
monde du vin au féminin : Infos, Cuisine et Vins, Sélections
de vins, les femmes et le vin, initiation à la dégustation,
reportages, l'art et le vin, petites annonces. Un
bon site sur le vin par et pour les femmes. Les hommes sont tolérés.
. . (Anglais / Français)
WineReport
Actualités du monde du vin,
Informations sur les vins italiens (liste des DOC, calendrier des manifestations),
vocabulaire, tests de connaissance. Un
site très complet, bien renseigné. Uniquement en Italien. (Italien)
Caves
de France
Dossiers mensuels sur des appellations,
L'Histoire du vin, Le vigneron du mois, Le vin du mois, Recettes et accords
mets et vins, Bonnes tables, Tourisme. Un
site agréable pour s'imprégner de la Culture du vin. (Anglais
/ Français)
Pro-Wine
Plate-forme de commerce B to B pour
les professionnels des vins et spiritueux. Offres d'achat et de vente,
Revue de presse, Cours des vins, Annuaires, Forum. Les
amateurs y trouveront tout de même leur intérêt avec
les infos et les dossiers. (Français)
La
Part des Anges
Site présentant des producteurs
de la France entière. Informations diverses sur la vigne, les vinifications,
les accords mets et vins, conseils pour la cave et la dégustation. Un
site réussi esthétiquement, promis à un bel avenir. A voir ! (Français)
vine2wine.
com
Des milliers de liens sur le vin classés
par catégories. Un
site sobre, pratique et très bien renseigné, surtout sur
les sites américains. Seul défaut. . . il est en anglais. (Anglais)
Vindelice.
com
Histoire du vin, les vins de France,
les techniques, l'art de la dégustation, tableau des millésimes,
classement des grands crus, accords mets/vins, un forum, un quizz, des liens. Une page Histoire
intéressante. Une page vins de France qui couvre pas mal de régions.
Un site complet. A voir ! (Français)
L@
RèZE
Informations sur la Réze, ancien
cépage du Valais (Suisse). Lexique du vigneron, lexique du négociant.
Tourisme en pays Valaisan. De
nombreuses informations, deux lexiques très complets. (Français)
France-Vin
Les régions viticoles françaises,
des liens vers les sites de producteurs, des conseils du sommelier, des
conseils pour reconnaître un vin et des infos sur les manifestations
liées au monde du vin. Un
site agréable, bien construit et au contenu intéressant. A voir ! (Anglais / Français)
Amicale
des Jase-Vin
Site de l'association québécoise
qui propose son magazine électronique, ses meilleurs achats, ses
fiches de cuisine, un vocabulaire du vin, des réponses à
quelques questions. Un
site digne d'intérêt qui permet de parfaire ses connaissances
et de faire des découvertes. A voir ! (Français)
Challenge
international du vin de Blaye-Bourg
Présentation du concours, règlement,
inscriptions, et résultats de la dernière édition. Site
intéressant car il donne la liste exhaustive des médaillés
mais aussi car il permet de s'inscrire au Jury de dégustation. (Anglais
/ Français)
Le
vin : In vino veritas
Articles sur l'actualité, l'histoire
du vin, les cepages, les régions et appellations viticole, les diverses
classifications, la dégustation et la vinification. Site
très sobre à la navigation simplifiée. Liens astucieux
entre les articles. (Français)
L'âme
du vin
Recherche d'infos sur un vin ou un
producteur, informations pratiques (liste des AOC, Vin et Santé. . . )
et hébergement de sites de producteurs et du Club des Vignerons
Lauréats Site
bien fait et agréable. (Anglais / Français)
Burgundy
Talent
Les Appellations bourguignonnes, la
Tonnellerie, Vin & Santé, Lexique viticole. Présentation
des producteurs du GJPV. Des
articles intéressants, des descriptions de vignerons. (Anglais /
Français)
Wine
and Bubbles
La vinification en blanc et en rouge,
la géographie, notes sur les millésimes, les cépages,
les arômes. Lexique. Recettes. Accords mets et vins. Des
infos correctes. Un soin particulier porté à l'esthétique. (Anglais / Français)
La
Cave du Soleil
Histoire de la vigne, description
des cépages, principes de vinification. Galerie de peinture sur
le thème du vin. Citations littéraires sur le vin. Fiche
de dégustation en ligne. Des
infos brèves mais intéressantes. Très bonne idée
d'une carte mondiale de la vigne à travers l'Histoire. (Allemand
/ Anglais / Espagnol / Français)
Encyclopédie
des Vins du Figaro
Lire une étiquette, infos sur
les régions françaises. Vocabulaire du vin. Les petits prix
d'excellence. Simple
et rapide, pour une première approche. (Français)
Rouge
& Blanc
Idées reçues sur le
vin, conseils de service des vins, cépages exceptionnels, les mots
pour parler du vin les millésimes dans chaque région. Des
infos claires et directes ! (Allemand / Anglais / Français)
Oenologue
On Line
Site pour les oenologues et les oenophiles
donnant des conseils / cours œnologiques, une liste d'offre d'emplois,
un forum d'échange de bouteilles, des liens. . . Site
comprenant des cours très pointus et intéressants de micro
biologie. (Français)
Sardinia
Wine Tours
Histoire du Vin de Sardaigne, les
cépages typiques. En
quelques pages, le site invite à la découverte de ce territoire
vinicole. (Anglais / Italien)
Mobivin,
le mobile du vin
Recherche d'informations, consultation
des bases de données, guide des millésimes, comptes-rendus
de dégustation depuis son agenda électronique, ou son téléphone
portable WAP. Enfin
un vrai service pour l'internet mobile ! (Français)
Oportowines
Histoire du Porto, la région
du Douro, le travail de la vigne et du vignoble, l'élaboration des
Portos, les Producteurs. Des
pages dignes d'intérêt. (Anglais)
Vinealia
Un portail italien sur le vin, informations,
impressions de dégustation, agenda, liens. Pas
mal d'information disponible. (Italien)
In
vinetis
Quelques infos viti-vinicoles, des
fiches de dégustation, une table des millésimes, un descriptif
rapide des sites les plus intéressants consacrés au vin. Intéressant
à visiter. (Allemand / Anglais / Français)
Crus
et Saveurs
Alain Laliberté nous propose
ses informations, ses articles et ses comptes rendus de ses dernières
dégustations. Forum d'échange. Plaisant
et bien conçu. (Français)
Vin-OnLine.
Net
Informations sur les appellations
de Saint Emilion et de sa région. Simple
et informatif. (Français)
Bordeaux-primeurs.
com
Consultation des notes des dégustations
en primeurs, Explication du barème de notation, Carte des vins,
Programme des dégustations. Une
démarche originale digne d'intérêt. (Français)
Artisan
Du Terroir
Calendrier du vigneron, Roue des arômes
et Fiche de dégustation . Liste de bistrots à vin. Liens. Quelques
infos intéressantes. (Français)
Chateaujury.
com
Guide électronique de la Vigne
et du Vin fait par ses utilisateurs. Articles, conseils et liens. Glossaire
du Vin, Fiches de dégustation. Pour
se tenir informé des dernières tendances. (Anglais / Français)
Viniloire
Conseils gastronomiques et recettes
pour accompagner les vins de Loire. Des
idées intéressantes. . . (Français)
Château
Internet
Ce site marchand propose ses accords
mets / vins, des suggestions de dégustation et des nouvelles viticoles. Un
site clair avec des coups de cœurs. (Allemand / Anglais / Français)
STP
: Vins de France
Les catégories de vins français,
les cépages typiques de chaque région et une fiche détaillée
par région avec une sélection de viticulteurs. Liste de restaurants
par régions. Un
bon moyen de s'initier à la connaissance du vin. (Français)
Vin
et Tourisme
Informations générales
sur le vin, lecture des étiquettes, service du vin, vocabulaire. Zoom sur
l'entre-deux-mers. Un
site bien réalisé et comportant de nombreuses informations. Ne pas oublier la partie tourisme pour visiter le canton de
TARGON. (Anglais
/ Français)
Château
Internet (autre adresse)
Ce site marchand propose ses accords
mets / vins, des suggestions de dégustation et des nouvelles viticoles. Un
site clair avec des coups de cœurs. (Allemand / Anglais / Français)
Payrac's
Online Information Service
L'annuaire du canton de Payrac (46350)
nous propose sa liste des vignobles de Cahors (numéros de téléphone
et adresses) Une page
à lire pour contacter les producteurs. (Anglais / Français)
Les
Vins
Techniques de dégustation,
caractéristiques des vins des régions françaises,
vocabulaire du vin, les condition du bonne cave, le calendrier du vin. Site
intéressant, contenant de nombreuses informations et de bons conseils. (Français)
TartOsuC's
Le vin et la vigne en France, caractéristiques
des A. O. C. , origine des caractères des vins, classification et
appellation. Informations sur les vins de Bordeaux, Bourgogne et Champagne et
Provence. Initiation à la dégustation, naissance du vin et accords
des mets et des vins. Des
informations de base pour l'initiation. (Français)
Burgundy
Les appellations Grand Cru et Premier
Cru et leurs climats, les cépages, les vinifications et quelques liens. De bonnes explications
techniques sur la vinification. Un site bien réalisé. (Français)
Les
vins de Provence
Carte des vins de Provence, Histoire
de la vigne, musées du vin, travaux de la vigne, liste des communes
productrices de vin, des producteurs et des AOC. Quelques
informations et des liens pour un premier aperçu de la Provence. (Anglais / Français)
Bordeaux-News
La société qui édite
Bordeaux News pendant Vinexpo présente les sites qu'elle a réalisé
pour de nombreux châteaux du Bordelais. L'intérêt
est d'accéder aux sites des châteaux par appellation, en cliquant
dessus. (Anglais / Français)
Saint-Emilion
Un site qui propose le classement
de Saint-Emilion, une description des millésimes de l'appellation
et les prix des bouteilles. Dépouillé,
mais les infos sont là. Un regret : on ne sait pas qui gère
le site. (Anglais / Français)
Caves,
Chais & Traditions
Historique du vin, les régions
vinicoles françaises, les cépages, la vinification. Les principes
de la dégustation. Les dictons du vin. Recettes. Des
textes assez courts, de bonnes recettes. Pour une première approche. (Français)
Centre
de dégustation Jacques Vivet
Outre la présentation de la formation, ce site permet d'échanger entre
amateurs. On y trouve également de bonnes adresses et des liens.
(Anglais / Français)
La
Boutique du Vin: Les vins d'appellation d'origine du Languedoc Roussillon
Présentation des différentes
AOC du LANGUEDOC ROUSSILLON avec les adresses des producteurs ainsi que
quelques zooms sur certaines propriétés. Une
Initiative originale. (Multilingue)
Grands
Vins Online
Guide de la dégustation. Des
conseils utiles. (Français)
Le
Tasteverre
Conseils de dégustation de
Jules Tourmeau co-inventeur du verre INAO. Une
bonne introduction à la dégustation. (Français)
Vintage
: vins de rêves
Carte des vignobles, Carte des millésimes,
conseils du caviste. Des
informations simples. (Anglais / Français)
1000champagnes.
com
l'Annuaire du Champagne
Liste des producteurs champenois par
ordre alphabétique, par commune, cartographie. Tout ce qu'il faut
savoir sur le Champagne (bouteilles, capsules, historique, classification,
le vignoble, l'élaboration. . . ) Quelques
pages intéressantes sur le Champagne. (Français)
Fine
Wine World
Description des principaux pays producteurs
de vin dans le monde. Un
panorama rapide des vin du monde. (Anglais / Français)
Deliceavenue
Accords mets et vins et conseils de
service du vin. Simple
et informatif. (Français)
Les
vins français
Description des caractéristiques
des régions viticoles françaises et fiches de quelques producteurs.
Quelques
bonnes info de base. (Français)
Annuaire
des vins de France
Lire une étiquette. Carte des
millésimes. Conseils d'accords mets et vins. Liens classés
par appellations. Pratique
: les liens classés par AOC. (Français)
Annuaire
du Champagne
Le vocabulaire et des conseils pour
mieux apprécier le Champagne. L'Histoire et la Géographie
de la Champagne. Cépages et Elaboration du Champagne. Cartes de
la Champagne. Adresses de producteurs par villes. De
bons conseils et de bonnes adresses. (Français)
Escapades
. . . en Bourgogne : Les Vins de Bourgogne
Description de nombreuses appellations
de Bourgogne. Un site
amateur bien renseigné. (Français)
La
Grappe
Cartes des vignobles de France avec
présentation rapide de chaque région (cépages et AOC),
description des principaux cépages, conseils pour associer les mets
et les vins. Des pages
plutôt bien faites et simples à lire. (Anglais / Français)
Webiwine
: la passion du vin
Des liens vers des sites dont le sujet
principal est le vin, une description de la Bourgogne touristique et gastronomique
(accord mets/vins). Un
site simple et sobre. (Anglais / Français)
La
Boutique du Vin: Les vins d'appellation d'origine du Languedoc Roussillon
(autre adresse)
Présentation des différentes
AOC du LANGUEDOC ROUSSILLON avec les adresses des producteurs ainsi que
quelques zooms sur certaines propriétés. Une
Initiative originale. (Multilingue)
Les
Vins de Bourgogne
Page de liens vers des sites de négociants
ou de producteurs bourguignons. De
nombreux liens. (Français)
Les
Vins de FRANCE
Quelques liens vers des sites sur
le vin. Peu de liens
(Français)
Académie
du Vin de Bordeaux
Présentation de l'association,
Histoire du vigne et du vin, citations, membres, carte des millésimes. Assez
austère mais intéressant. (Français)
Site
Marieha78
Quelques infos sur la chaptalisation,
la qualité du vin, les levures. Simple
et un peu court. (Français)
© Gilles GARRIGUES 1999-2008